Jag tror att 2012 blir året då vi får se casual dining slå igenom på allvar i Sverige.
Casual dining är ett restaurangkoncept som ligger mellan snabbmatställen och vanliga traditionella restauranger.
En casual dining-restaurang kännetecknas ofta av en mindre meny och måttlig prissättning. De mest kända exemplen verksamma i Sverige är Jensens Böfhus och TGI´s.
Men 2012 tror jag blir året när vi får se flera av de internationella casual dining-kedjorna etablera sig i Sverige.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar