SNABBMAT SNABBT

Har Du tänkt på att det heter snabbmat för att det ska gå fort att få maten serverad; inte för att man måste äta upp den snabbt?

PEPPARKAKANS LILLA HISTORIA

Det närmar sig ju första advent och det är högsäsong för pepparkakor.

Pepparkakan kan dokumenteras tillbaka till medeltiden då den var ett litet medicinskt underverk. Den botade diaréer och kolera samtidigt som den förbättrade synen och fungerade som preventivmedel.

Det äldsta receptet på pepparkakor i Norden stammar från det danska hovet på 1490-talet och efter det har den lilla bruna kakans popularitet vuxit; främst i Tyskland och Sverige i olika varianter.

I staden Weissenberg i Tyskland finns t.o.m. ett pepparkaksmuseum; naturligtvis inrett i ett pepparkaksbageri.

PENDLINGEN ÖVER ÖRESUND

Varje arbetsdag pendlar 17 900 personer över Öresundsbron. Fast länderfördelningen är lite ojämn.

90 % pendlar till Danmark och bara 10 % till Sverige.

Kan det högre löneläget i Danmark vara en förklaring?

PADDA I DISKBÄNKEN

Nu har kökstillverkaren Ballingslöv tagit fram en bänkskiva med plats för en nedsänkt Ipad. Om man vill titta på recept eller något annat.

Ett konkret exempel på lyhördhet på en marknad som ständigt är i utveckling.

MÄRKLIGA TITLAR

Det här med titlar är intressant.

Den här veckan har jag bl.a. träffat på en affärspsykolog och en framtidsutvecklare.

Fast jag förstod inte riktigt vad någon av dem egentligen gjorde. Men det var väldigt imponerande titlar i alla fall.

BANTNING FÖR DJUR

The Tufts Obesity Clinic for Animals i Massachusetts, USA har som affärsidé att ta fram individuella viktminskningsprogram för överviktiga katter och hundar.

Klinikens veterinär och djurdietist lägger tillsammans med ägaren upp en plan som följs upp med återkommande besök och viktkontroller.

Ja; vad ska man säga!?

ENSAMHET

Den självvalda ensamheten kan vara behaglig; den påtvingade ensamheten är bara en plåga.

TITTA PÅ FILM I BADKARET

Människan letar ständigt nya upplevelser och nu erbjuder Hot Tub Cinema i London en sådan.

På ett hustak i London har man placerat ut ett antal badkar som man sitter i och tittar på film, samtidigt som man tar ett bad.

Bland de filmer man visar finns Top Gun.

Undrar hur skrynklig man blir efter att ha tittat på en långfilm i ett badkar?

STARKA LOKALTRENDER I SVERIGE

Det finns ett antal starka modetrender just nu; stickad mössa med pälstofs, Canadian Goosejacka, grå mjukisbyxor på tjejer, fluga på killar samt vita Converse.

Det som gör de här trenderna lite unika är att de är stora bara i Sverige, inte i någon annan del av världen. Fenomenet kallas lokaltrender.

När det t.ex. gäller Converse så är det gråa som gäller i Danmark och röda i Finland.

Förklaringen till starka svenska modetrender ligger i att vi är ett litet land med hög internet- och mediekonsumtion.

DAG HAMMARSKJÖLD OCH VÄGMÄRKEN

Dag Hammarsjöld var ju FN:s generalsekreterare under åren 1953 fram till sin död i flygkraschen 1961.

Efter hans död hittade man i hans bostad i New York ett manuskript med titeln "Vägmärken". Det var en samling osorterade filosofiska betraktelser över människan och livet.

Där kan man bl.a. läsa sentensen:

"Genom orätt - aldrig rätt
Genom rätt - aldrig orätt"

MÅNGA HAR INGEN EL

När det nu är dags att slå på spisen och börja laga till fredagsmiddagen kan vi ju alltid betänka att 1,6 miljarder människor i världen lever utan elektricitet.

Vilken tur man har som är född i den delen som har el.

STRUNTA I DINA KRITIKER

Man ska inte lyssna alltför mycket på sina kritiker.

Salvador Dali blev avstängd från konstskolan i Madrid 1926; men det struntade han i och blev framgångsrik konstnär ändå.

USEL LUNCH PÅ O´LEARYS CENTRALEN I MALMÖ

En minst sagt märklig känsla att sitta på O´Learys på Centralen i Malmö och käka lunch och samtidigt se personal gå in och hämta sin egna lunch på krogen vid sidan av.

Men jag förstår dem; maten på O´Learys Centralen var riktigt, riktigt dålig!

EN MORGON I DUBLIN

På en av radiokanalerna i morse så spelade man Boyzone och låten "When you say nothing at all". Det fick mig att tänka på en annan morgon när jag hörde just den låten.

Klockan var runt sex på morgonen och vi satt ett gäng i en av barerna på flygplatsen i Dublin och väntade på att ta morgonplanet till Köpenhamn. Det var vi svenska grabbar och så var det några äldre lilahårfärgade amerikanska damer som skulle åka hem efter att ha rest runt Irland och letat efter sina irländska rötter.

En yngre kille höll på att öppna upp baren och undrade om vi ville ha en liten irländsk frukost. "Javisst", svarade vi och damerna och fick in vars en påse chips med vinägersmak och en Guinness.

Sen sa killen att "Nu ska vi sjunga lite allsång" och startade karaoke-maskinen. "Den här låten är bra att sjunga på morgonen" sa han sen och startade just "When you say nothing at all".

Så där satt fyra svenska killar och fem amerikanska tanter och åt chips, drack Guinness och skrålade "When you say nothing at all" en tidig morgon i Dublin.

Det blev en bra start på den dagen. Härligt med människor som kan göra sin omgivning glad med små medel.

EN DIKT UTAN NAMN

Satt och gick igenom en del papper och hittade en liten dikt som vi läste på min fars begravning. Den har ingen känd författare och ingen känd titel. Men den är vacker:


Jag står vid havet. Det ligger ett skepp vid kajen. Kaptenen låter morgonvinden gripa tag i seglen och skeppet ger sig ut på havet.

Det är ett vackert fartyg som är byggt för långa färder. Jag står vid stranden och ser när det försvinner som en prick vid horisonten. Just då hör jag någon vid min sida säga: "Nu har han lämnat oss" Lämnat oss för vad?

Han har bara försvunnit ur synhåll för mig. Det är allt. Han är lika vacker och välbyggd som när han lämnade stranden. Detta att han har blivit mindre och till slut försvunnit är ju bara som jag ser det.

Just när rösten bredvid mig säger att han har lämnat oss, finns det någon på en annan strand som ser honom dyka upp vid horisonten och en annan röst som ropar: "Här kommer han!"

TEKNISKA PRYLAR DÖR

Tänk så många tekniska prylar som har tvärdött de sista 10-15 åren; faxen, skrivmaskinen, OH-apparten, videon, skivspelaren och den fasta telefonen med sladd.

Du kommer kanske på fler exempel?

BLIR VI OSOCIALA AV DE SOCIALA MEDIERNA?

Ibland får jag en känsla av att de sociala medierna i vissa fall gör oss mindre sociala istället för mer sociala.

När man t.ex. numera sitter på ett tåg så sitter var och en och stirrar på sin skärm, av varierande storlek och i olika former, med sina lurar i eller på öronen.

Förr talade vi ju med varandra.

MATKASSEN PÅ EXPORT

Nu går den svenska företagsidéen med färdigpackade matkassar med recept på export.

Det är Linas Matkassae som öppnar upp i Tyskland och Storbritannien medan Middagsfrid gör ett etableringsförsök i Norge och Danmark.

Vi säger lycka till!

MÄKLARSPRÅK

Mäklarspråket är intressant.

"Fastighet med stor utvecklingspotential" betyder på vanlig svenska "ruckel som egentligen behöver rivas, men som vi först försöker sälja".

ATT SKITA I DET BLÅ SKÅPET PÅ ICA MAXI I LÖDDEKÖPINGE

Att driva en butik måste ju anses som ett serviceyrke. Men ibland förstår jag inte hur butiksinnehavarna tänker. Ett exempel från verkligheten idag.

ICA Maxi i Löddeköpinge omsatte ifjol 325 miljoner kr och gick med en vinst på nästan 9,5 miljoner kr. Min familj lägger årligen en ansenlig femsiffrig summa i den butiken.

Med den vinstmarginalen och med vår konsumtionsnivå skulle det vara intressant att få förklarat hur ICA Maxi i Löddeköpinge då kan motivera att jag ska behöva betala 1 kr för att få gå på toaletten i butiken när jag är där och handlar?

Hade det varit så att butiken låg nära en busshållplats eller på något annat sätt lockade till sig toalettbesökare som inte handlade i butiken så hade jag kunnat ha förståelse och respekt för kronan. Men ingen i hela världen går in på ICA Maxi i Löddeköpinge bara för att kissa. Man utnyttjar toaletten antingen före eller efter att man har handlat i butiken och därmed bidragit till vinstmarginalen på 9,5 miljoner kr.

Eftersom jag inte hade 1 krona i växel var jag dessutom tvingad till att stå i kö till förbutiken för att kunna växla. Jag frågade killen i förbutiken hur man motiverade denna kostnad på 1 krona. Han skruvade lite besvärat på sig och menade att det var för att man inte ville att de som kör på E6:an ska köra av i Löddeköpinge och gå in och kissa på ICA. Nähä; men i så fall måste man köra förbi toaletterna på Dahls Hotell, Shell och Burger King utan att gå in där och sedan slutligen leta upp toaletten på ICA Maxi. Men snälla; ge mig en bättre förklaring!?

Med en vinstmarginal på 9,5 miljoner kr kan man ju tycka att man borde ha råd att bjuda sina kunder på toalettbesöket. Allt annat verkar extremt småsnålt.

Hur man vill och vågar skita ner sitt varumärke och skapa rejäl badwill för 1 krona är helt obegripligt.

Snacka om att skita i det Blå Skåpet!

TEST AV EMPATI

Inom EU är det bara på Irland som de som söker in på läkarlinjen inte bara måste visa att de har teoretiska kunskaper, utan även måste genomgå ett test som visar att de är bra på att bemöta sina patienter med empati och medmänsklighet.

Kanske något för resten av EU att ta efter?

SLÄPP IN DET NYA

Undrar varför så många organisationer väljer att hålla fast vid det gamla trots att det inte fungerar vidare bra, istället för att öppna upp och släppa in det nya?

RETORIK I SKOLAN

I England, Frankrike och Italien är retorik ett obligatoriskt ämne i skolan.

Detta av demkratiska skäl. Man anser att alla behöver kunna förmedla ett budskap, men även kritiskt genomskåda en talare.

Något att tänka på.

PRATA - LYSSNA

Jag lär mig ingenting av det jag själv säger; däremot lär jag mig massor genom att lyssna på andra.

VI-SIDA PÅ FACEBOOK

Har Du sett att Facebook nu skapat en vi-sida för de som har angett på Facebook att de har ett förhållanden?

På sidan kan man se ett pars gemensamma vänner, aktiviteter etc.

facebook.com/us