Hört talas om sushipizza?
Nä, jag tänkte väl det. Men den finns faktiskt och "uppfanns" 1992 på Atami Sushi Restaurant i Montreal. Det är en botten på stekt ris som toppas med sushiingredienserna avocado, lax, tonfisk och krabba; över detta ringlas en tunna majonäs och strös wasabipulver.
På senare tid har sushipizzan börjat slå igenom även i New York.
Här finns en uppenbar marknadslucka i Sverige för en kreativ entreprenör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar