RÄKMACKAN PÅ HEAVEN 23

Räksmörgåsen King Size (med 200 gr räkor) som serveras högst upp på krogen Heaven 23 på Gothia Towers i Göteborg introducerades år 1984.

2012 blev det första året i mackans historia då det såldes färre smörgåsar än året innan; årsförsäljningen för år 2012 stannade på 152 339 st vilket är en nedgång med 3 272 mackor, eller 2,1 %, jämfört med år 2011.

Kanske ett konjunkturtecken? Fast det säljs fortfarande 17 mackor/timmen när Heaven 23 har öppet.

Sedan starten 1984 har man sålt 1 507 172 King Size.

VI FÅR SE SA NALLE PUH

Jag säger som Nalle Puh: "Om du alltid säger “vi får se” händer det aldrig någonsin någonting."

MEDBORGARBUDGET

I Kolding kommun på Jylland introducerar man nu "participatory budgetting".

Det är en modell man hämtat i England och som innebär att medborgarna i en kommun konkret får vara med och bestämma vad kommunens budget ska användas till.

Medborgarna lägger ett förslag på vad man vill göra och sen genomförs en enklare folkomröstning om förslaget. Röstar majoriteten för förslaget, och om det inte strider mot lagar och förordningar, så genomförs det sedan. På så sätt skapar man en större delaktighet i samhällsutvecklingen.

Det är dock bara på en liten begränsad del av budgeten som modellen tillämpas.

ATT MISSLYCKAS

Misslyckande är möjligheten att börja om på nytt på ett mer intelligent sätt.

KAFFETRENDSPANING

Jag har genomfört en liten trendspaning från den senaste tidens café-besök. Den visar att vanligt bryggkaffe gör en stark comeback på bekostnad av latten och espresson samt att den gamla hederliga kaffekoppen med fat börjar att slå ut muggen.

Och sen kan man ju bara undra vem som kommit på idéen att man ska dricka varmt kaffe ur en mugg utan öra. Var ska man hålla? Det går ju inte att hålla i den varma koppen.

VAD ÄR EN INTRAPRENÖR?

Känner Du till begreppet intraprenör?

De är de som förändrar och utvecklar ett företag eller en organisation inifrån. Förr brukade man kalla dem förändringsagenter.

TIGER WOODS OCH QATAR

Golfaren Tiger Woods ville ha 3 miljoner dollar bara för att ställa upp i Qatar Masters. Den totala prissumman i turneringen är 2,5 miljoner dollar.

Arrangörerna tackade nej till Woods medverkan.

Visst ska man kunna tjäna pengar på sina talanger, men när man passerar gränsen för girighet är det utmärkt att någon vill och vågar markera.

BEVÄPNAR VAKTMÄSTAREN

De tankemässiga felnavigeringarna efter massakern på låg- och mellanstadieskolan Sandy Hook i Newtown fortsätter.

Nu börjar vissa skoldistrikt i USA att utrusta sina skolvaktmästare och annan personal med handeldvapen.

Kan man på något sätt visa att fler vapen minskar antalet skjutningar? Nä, knappast. Snarare tvärt om!

KORVEN BLIR KULTURELL

Såg att korven ökar sin kulturella status.

Den 9-10 februari anordnar Nordiska Museet i Stockholm en korvfesttival. Besökarna får träffa korvexperter, lära sig korvhistoria, upptäcka korvnyheter och prata korv med likasinnade samt naturligtvis provsmaka olika korvar.

Medarrangör är Korvakademien, eller Akademien för de Sköna Korvarna, som det fullständiga namnet lyder. Det är en ideell sammanslutning med syfte att höja korvens status i samhället och utöka sortimentet av god korv. Korvakademien, som startade 1991, har tolv medlemmar med gediget kunnande om och intresse för korv.

Där ser man! En tjock kokt med mos och gurkmajonäs; tack!

BRA ARGUMENT

Med ett bra argument behöver man aldrig höja rösten.

HÅRDA OCH MJUKA NYÅRSLÖFTEN

Funderar på det här med nyårslöfte.

De flesta löften är kopplade till "hårda" värden som rör kroppen; banta, gå på gym, sluta snusa etc.

Väldigt få nyårslöften fokuserar på de "mjuka" värdena i själen; bli vänligare, mera omtänksam etc.

Värt att tänka på!

DE VIKTIGA SAKERNA

De viktigaste sakerna i livet är inte sakerna.

BORT MED MCDONALD´S FRÅN GALLERIAN

I den superexklusiva gallerian Vittorio Emanuele II i Milano har Prada lyckats förmå fastighetsägaren (staden Milano) att säga upp hyresavtalet med McDonald´s.

Prada, Gucci, Louis Vuitton och de andra butikerna tyckte att McDonald´s drog ner exklusivitetsfaktorn i gallerian och staden Milano höll med.

Jo; särsklit exklusivt är ju inte MacDonald´s.

IDÉER OCH SKÄGG

Många idéer kommer ju när man står och rakar sig.

Av det kan man kanske dra slutsatsen att de som har skägg inte får lika många idéer.

Eller?

HYR UT DIN BIL PÅ FLYGET

Det amerikanska företaget Flight Car finns på ett antal flygplatser runt om i USA och erbjuder sig att hyra ut Din bil medan Du är ute och flyger.

Principen är följande; Du kör bil till flygplatsen, parkerar bilen hos Flight Car som sedan hyr ut bilen till ankommande resenärer den tid Du är borta. Du tjänar på det och Flight Car tjänar på det.

GÖRAN KROPP OCH JAG

Göran Kropp tog cykeln och cyklade till Himalaya. Där besteg han toppen av Monut Everest och gick ner igen. Sen cyklade han hem till Sverige.

Själv tror jag att jag nöjer mig med en söndagspromenad i byn.

MOBILEN I BH:N

BH-tillverkaren JoeyBra i Seattle, USA har nu tagit fram en modell som har en liten ficka för mobilen under ena armhålan och för kontokorten under den andra.

FÖRBJUDET MED BARN PÅ KAFÉET

Ralf Rüller, som driver kaféet The Barn Roastery i Berlin, är en man med fasta principer.

På Barn Roastery är det förbjudet att använda laptopar och mobiler. Däremot får man gärna läsa en bok eller tidning.

Men det som har väckt mest uppmärksamhet är att barn och barnvagnar är bannlysta från kaféet. Allt för att ge gästerna lugn och ro och högkvalitativt kaffe.

VAD ÄR COACHING?

Äntligen har jag förstått vad det uttjatade begreppet coaching står för.

Det var den danske handbollstränaren Ulrik Willbek som fick mig att fatta detta genom att säga att: "Coaching är att lära andra att lära utan att undervisa dem".

Och enligt Willbek är syftet med coaching att skapa mening och förståelse för det man gör och det man kan.

Så enkelt var det.

MER KANIN ÅT FOLKET

Synd att man bara ytterst sällan hittar kanin i svenska köttdiskar.

Dels är det ju väldigt gott och dels är det ett klimatsmart kött.

Kaninen äter ju gräs och bidrar därför till att hålla landskapet öppet. Men till skillnad från kon så idislar kaninen inte, vilket gör att den producerar minimalt med växthusgaser.

Fram för mer kanin i köket!

TANKAR INFÖR 2013

Jobbmässigt så börjar väl år 2013 inte på allvar förrän på måndag.

Några tankar från min horisont inför det nya jobbåret:

* Ta Dig tid att reflektera över år 2012; vad var bra, vad var mindre bra? Spinn vidare på det som var bra och korrigera det som var dåligt.

* Det är alltid bra att sätta upp mål; då vet Du vart Du är på väg. Själv gillar jag att jobba med visionboard, då bli målen synliga.

* Bestäm Dig för vad som är viktigt under år 2013 och fokusera på det.

* Gnäll-sanera; ägna inte tid åt människor som vill Dig illa eller som drar ner Dig. Umgås istället med de personer som lyfter Dig och får Dig att må bra.

* Bestäm Dig för att göra något Du aldrig gjort förr minst en gång per månad. Om Du vågar prova nya saker så lär Du ig ständigt något nytt.

VAD ÄR MOTIVATION?

Lusten att skapa och att utvecklas och att röra sig mot ett mål kan sammanfattas med ett ord; motivation!

SPRITFRI COCKTAILBAR

Juiceverket i Stockholm är ingen vanlig juicebar.

Nej, det är något så ovanligt som en alkoholfri cocktailbar. Man serverar alkoholfria drinkar till dem som vi ses över en drink dagtid, men som vill skippa spriten.

Satsningen har blivit en stor succé och just nu öppnar man sin andra bar.

En kul satsning, som förhoppningsvis sprider sig över landet.

VÅGA HOPPA!?

Undrar vad som får en människa att vilja börja med backhoppning?

Jag har stått högst upp i hoppbacken på Holmenkollen och tittat ner och undrat hur man kan vilja och våga glida ner och ut över kanten.

BORT MED TATUERINGEN

Antalet kliniker för laserborttagning av tatueringar är stadigt i ökande.

Ett tidens tecken.