VARFÖR SKITA NER SITT VARUMÄRKE ?

Jag har ju förmånen att få resa en hel del i jobbet; både inom och utom Sverige. Som en naturlig följd av det tillbringar jag ganska mycket tid på olika caféer i väntan på möten, flyg, bussar och tåg.

En sak som slagit mig det senaste året är att den dominerande kaffekjedjan i Sverige bokstavligt talat skitar ner sitt varumärke. Varför är det alltid så sunkigt på Espresso House ? Oavsett vilket Espresso House man besöker så är där skitiga och belamrade bord, sunkiga soffor, personal i smutsiga förkläden etc ?

Inser man inte att man har ett problem och att man håller på att förstöra sitt varumärke ? Och vad beror det på; en dålig personalpolitik där man har för lite personal på caféerna eller utbildar personalen för dåligt ?

Det kan ju inte vara svårare att hålla rent på Espresso House än vad det är på Waynes, Barrista eller något gammalt herderligt kondis ?

Det här är ju naturligtvis min högst personliga betraktelse. Men man måste vara rädd om det varumärke man så skickligt byggt upp; det går mycket fortare att riva än att bygga.