MER PERSONAL - MER FÖRSÄLJNING

En ny undersökning från Handelshögskolan i Stockholm visar att de matbutiker som har mycket personal ute på golvet i butiken säljer mer.

Där är ju en viss logik i detta. Vi har väl alla irrat runt i en butik och letat efter en vara utan att hitta någon att fråga!? Sånt är ju irriterande och skapar ingen merförsäljning.

SMUSHI

Vet Ni vad smushi är?

Det är danska smörrebröd i sushi-storlek. Severas bl.a. på The Royal Café i Köpenhamn.

OMVÄND BONUS

I den japanska företagskulturen är det inte helt ovanligt att VD får sin lön sänkt om bolaget inte når uppsatta mål. En omvänd bonusmentalitet alltså.

Undrar när vi får se ett sådant exempel i Sverige?

BOKBILEN

Vi känner ju alla till bokbussen; det kommunala bibliotekets rullande filial.

I Tokyo har Shuhei Mita startat bokbilen. Det är en variant på Hemglassbilen som åker runt och säljer böcker.

DEN MONETÄRA BASEN I SVERIGE.

Den monetära basen i Sverige, alltså värdet på de sedlar och mynt som är i omlopp, är enligt Riksbanken f.n. 100 miljarder kronor.

HÄR ÄR DET BÄST ATT BO

Den engelska tidskriften Monocle rankar, enligt en sofistikerad modell, årligen världens städer utifrån var det är bästa att bo. De variabler man tittar på är kulturliv, kriminalitet, kollektivtrafik, sjukvård, tillgång på grönområden, prisnivå etc.

Årets vinnare är Zürich; följt av Helsingfors och Köpenhamn. Stockholm hamnar på 10:e plats.

DEN SKRYNKELFRIA KAVAJEN

Äntligen är den här; kavajen som kan packas ihop till formatet av den liten kudde och ändå förbli slät.

Burberry London har tagit fram ‘Packaway Blazer‘, en kavaj i polyester som tål att vikas ihop, men ändå förbli skrykelfri när den skakas ut.

DEN SAMLADE VÄRLDSSKULDEN

Den totala skulden mellan världens alla stater, företag och personer är 158 000 miljarder $, eller c:a 950 000 miljarder svenska kronor.

Inte konstigt att det finansiella systemet gungar lite då och då.

FLER PANTBANKER

Det är väl ett tidens tecken att det öppnas alltfler pantbanker!?

MÅNGA FLINTASTEKAR

Med utgångspunkt från det faktum att det säljs 2 ton flintastek i Sverige varje år, har tidningen Allt om Mat räknat ut att det innebär att det i genomsnitt grillas 22 000 flintastekar/dag i Sverige under sommarsäsongen.

INGEN BISAK

Företaget Bee Urban i Stockholm har en kul och viktig affärsidé.

Man upplåter fadderskap av bikupor till företag i storstadsmiljö. Utplacering sker på företagets egna områden eller fastigheter. Bee Urban sköter om drift och underhåll av kuporna och honungen som genereras tillfaller företaget.

Bee Urban grundades av de två miljömedvetna biologerna Karolina Lisslö och Josefina Oddsberg med målet att sprida medvetenhet, kunskap och pollineringseffekten av bin och deras inverkan såväl lokalt som globalt

MYCKET WHISKY

Det dricks mycket whisky; varje år konsumeras det 3,2 miljarder flaskor runt om i världen.

Av dessa säljs 14 miljoner på Systembolaget i Sverige.

DECKARFESTIVAL I HARROGATE

Det finns festivaler för allt och alla.

I Harrogate i England finns det en festival för deckare; the Harrogate Crime Writing Festival.

Den äger rum den 19-22 juli och lockar bl.a. med författarbesök av Jo Nesbö, Harlan Coben, Ian Rankin och Peter Robinsson.

Vidare bjuds det på paneldebatter om deckarens framtid och högläsning på stadens pubar.

Med tanke på hur många deckarförfattare det finns i Sverige så borde det finnas ett underlag även för en svensk deckarfestival. Någon som nappar?

SVENSKAR OCH VÄDRET

Undrar om vi svenskar är det mest väderfixerade folket i världen? Vi talar om vädret alltid och överallt; inte minst under en sommar som denna.

Fast egentligen är det ju bara att gilla läget och ta vädret som det kommer!

SVENSK SOMMAR

Man vet att det är svensk sommar när småfåglarna badar i grillen!

BETYDELSEN AV DETALJER

Det är detaljerna som gör helheten.

Det är viktigt att komma ihåg.

MAT OCH MÄNNISKOR

Den schweiziske fotografen Stephen Shaher har gjort en kul och lite udda matbok. Eller dokumentärbok vilket man vill.

Han har gjort en road-trip och kört över USA och fotograferat maten och den som serverade honom på alla platser han åt på under resan. En fantastisk berättelse om ett land, dess mat och dess människor.

BETALA HOTELLET MED EN TAVLA

Förr kunde ju fattiga konstnärer ibland betala på krogar och hotell med ett av sina verk.

Clarion Hotel Stockholm, som ju satsar hårt på konst och design i sin inredning, återinför nu denna möjlighet.

Projektet kallas "Room for Art" och innebär att konstnären vid bokning anger att han/hon vill betala med en tavla, som ska vara i A4-format och signerad, och att hotellet äger fulla rättigheter till verket.

Erbjudandet kan utnyttjas av varje konstnär max två/ggr år och man avgör själv om man är konstnär eller inte.

ROSALIND FRANKLIN OCH CAVENDISH LABORATORY

För en del år sedan hade jag tillfälle att, i samband med ett projekt jag jobbade med, besöka Cavendish Laboratory i Cambridge, England.

Vissa platser har ju påverkat världens utveckling mer än andra, och Cavendish laboratoriet är en av dessa platser.

Här har man upptäckt både elektronen, neutronen och DNA. Institutionen har fostrat över 25 nobelpristagare i fysik och kemi.

Här var också Rosalind Franklin verksam. Hon är en av de kvinnor, som i skuggan av männen, aldrig fått den uppmärksamhet hon förtjänade. Tillsammans med Maurice Wilkins, Francis Crick och James Watson var hon en av dem som låg bakom upptäckten av DNA. Men det var bara herrarna som fick kredit för upptäckten genom att få Nobelpriset i fysik 1962. Då hade Rosalind Franklin varit död i fem år, efter att ha avlidit av de strålningsskador hon fått i samband med sin forskning.

GASTRNOUTER

Vet Du vad en gastronaut är? Det är en person som äter det vi andra absolut inte kan tänka oss att äta.

Den gastronautiska rörelsen startades av Curtiss Calleo och Ben Pauker i New York år 2006 och nu bildas sällskap på olika håll över världen.

Man träffas och äter mat som, vänligt uttryckt, kan betraktas som exotisk eller bisarr. Som exempel kan nämnas bäversvans,lejonbiff, lammtunga i saltlake och maneter. Rörelsens motto är "Försök i alla fall att äta det som ligger på tallriken".

Nej tack; det är nog inget för mig!

DEN TJUVFRIA BYXAN

Ficktjuvar är ju ett irriterande problem lite varstans i världen.

Därför lanserar nu företaget Clothing Arts i Woodmere, New York byxan Pick-Pocket Proof Pants. En byxa som genom fiffiga knapp- och blixtlåslösningar i fickorna är omöjlig att ficktjuva ur. Finns även i en shortsvariant för sommarbruk.

DAMMSUGARMATTAN

Det japanska företaget Paionia Furyokuki har tagit fram en dörrmatta som automatiskt rengör sulorna när de placeras på mattan.

Genom en en massa små, små sugkoppar så skapas ett undertryck som drar smutsen från skon och ner i mattan.

Smart.

GRÅA BILAR I SVERIGE

Nästan var tredje svensk bil, eller 32,2%, är grå/silver.

Bara 1,4% är gula.

DET ITALIENSKA SMAK-TÅGET

I området Franciacorta i Lombardiet har man tagit ett kul grepp för att marknadsföra den regionala matkulturen.

Varje dag under sommarsäsongen rullar "Smak-tåget", il Treno di Sapori, på en gastronomisk resa genom landskapet. Med start i Iseo och avslut i Valle Camonica stannar tåget på ett antal stationer; där man får smaka lokala ostar, skinkor, korvar m.m. och skölja delikatesserna med lokala viner. Under resan får man sig även till livs historierna om och kring maten i regionen.

Något för Skånetrafiken att ta efter nästa sommar!?

UPP TILL KAMP FÖR KORVMOJEN

Man blir lite orolig för den svenska snabbmatskulturen när Statoil seglar upp som Sveriges mest besökta restaurangkedja.

Upp till kamp för den traditionella korvmojen!

FOLKE BERNADOTTES LEDORD

Läser just nu Göran Buréns utmärkta bok om mordet på Folke Bernadotte.

Bernadotte var ju FN-medlare i konflikten mellan Palestina och Israel och hade som sina ledord:

"Vi har inte kommit till världen för att bli lyckliga, utan för att göra andra människor lyckliga".

En devis fler borde tänka på!

LÅT MIG BLI BEGRAVD PÅ MER ÄN EN PLATS

Blir både konfunderad och irriterad efter att i morgonens Sydsvenska ha läst artikeln om föräldrarna som vill dela sin dotters aska så att hon kan bli begravd både i Sverige och USA, eftersom hon hade anknytning till båda länderna, men som fått nej till detta av Länsstyrelsen.

Att man inte får strö sin aska var och hur som helst har jag full respekt och förståelse för.

Men att man inte skulle få dela sina aska och bli begravd på olika platser förefaller helt ologiskt. Jag får ju donera mina organ hur jag vill; då borde jag väl i rimlighetens namn även få bestämma hur och var jag vill bli begravd. Att det dessutom är ett förvaltningsbeslut hos Länsstyrelsen gör ju saken ännu mer obegriplig.

Här behövs en ändring i Begravningslagen.

VAD BETYDER INNOVATION?

Ett vanligt förkommande ord såhär i Almedals-tider är innovation. Men vad betyder innovation egentligen?

Min tolkning av begreppet innovation innebär att nya idéer inte är värda någonting för omvärlden så länge de inte kan omsättas till praktisk handling. Det är när nya idéer implementeras som det uppstår innovation. Det räcker alltså inte med att producera idéer; de måste omsättas i praktisk handling också. Det är först då som det uppstår innovation.

Sett ur ett företagsperspektiv kan man säga att: ”innovation är kommersialiserandet av idéer”.

DATORN KÄNNER AV NÄR DU KOMMER

Tycker Du också att det är jobbigt att komma ihåg alla lösenord till Dina olika konton på nätet?

Ogilvy Paris har utvecklat en teknik för datorers lösenord liknande den som finns i bilar och som gör dem nyckellösa.

Genom att Du kopplar ihop smart-phonen med Din dator så öppnas datorn och alla lösenord när Du närmar Dig.

BRYT VANANS MAKT

Har Ni tänkt på att vanans makt egentligen handlar om självbevarelsedrift? Genom att göra saker likadant varje gång så är vi trygga och inget kan gå fel.

Men samtidigt hindrar vi oss själva från att se nya saker och tänka nya och kreativa tankar.

Så om vi vill utvecklas så måste vi bryta vanan makt!

HUR BLIR MAN GOOGLEY?

Annika Steiber på Chalmers har studerat företagskulturen på Google och kommit fram till att man för att bli anställd där måste vara "Googley".

Det innebär att man har en passion för Internet, har en stark problemlösningsförmåga och en vilja att förändra världen.

Jaha; det enda kravet jag uppfyllde var det sistnämnda.

PIZZABAGARMASKIN

Nu kommer maskinen som ersätter pizzabagaren.

A1 Concepts i Nederländerna har tagit fram maskinen "Let’s Pizza", som ser ut som ett stort kylskåp och som bakar Din pizza just som Du vill ha den.

Du stoppar i pengar, väljer ingredienser på Din pizza och maskinen bakar på 2,5 minut.

Det är mycket märkligt; men maskinen har blivit väldigt populär i Italien!

Själv föredrar jag nog en pizzabagare jag kan tala med.

8 BLIR 15

Högskolan i Borås har räknat ut att den genomsnittlige svensken kastar 8 kilo kläder/år; men köper 15 kilo kläder/år.

+ 7 kilo alltså.

PARTNERS I FLYG OCH FOTBOLL

I flygbranschen förekommer något som heter partners; det är flygbolag som samarbetar med varandra. Det innebär bl.a. att de kan flyga varandras linjer utan att meddela detta när man köper biljetten.

Själv har jag varit med om att jag köpt biljetter av SAS, men sedan har det visat sig att flygningen genomförts av Karpatia Air, Estonian Airways eller något annat av SAS partnerbolag, med annan flygflotta och service än den som SAS normalt erbjuder.

Tänk om det fungerat likadant i andra sammanhang. Tänk om man köper en biljett till en match med Manchester United, men det visar sig att de ersätts av sitt partnerlag Port Vale FC från engelska amatörligan.

Eller om man köper en biljett till en Bruce Springsteen-konsert, men det är Bruce musikpartner Jashua Kaddisson som kommer ut på scenen.

VAD ÄR SLOW FASHION?

Slow Food och Slow City är ju numera väletablerade begrepp som står för omtanke om de hållbara värdena.

Nu kommer även Slow Fashion. Det är mode som kännetecknas av kvalitet, klassisk stil och hållbarhet som därmed varar längre och sparar jordens samlade resurser.

En motvikt till slit och släng modet alltså.